今天是星期五，明天又是一个周末，想想心里都是美滋滋的，在这里我们希望大家都有一个

愉快的周末。

下面我们兴化市伟业植物油脂厂来说说关于压榨的食用油与浸出的食用油哪个更健康？希望

我们的分享对您有所帮助。

我们先要知道压榨和浸出是食用植物油制取的两种方法：压榨是用机械压榨的方式生产，源

于传统作坊的制油方法，现今的压榨法是工业化的作业;浸出则是用化工原理，用食用溶剂从

油料中抽提出油脂的一种方法，是目前上的的生产工艺。

对于采用哪种工艺进行生产，是由原料油的特点来决定的。一般来说，高含油油料如菜籽、

芝麻、花生等采用压榨法;某些带有风味的新型油料如橄榄等，为保持其原有的风味，也多采

取压榨法;而低含油油料如大豆等则采用浸出法。

不管是压榨法还是浸出法制取的毛油，能直接食用。因为毛油中含有很多杂质，包括原料中

的、榨取或浸出过程中产生的，有些杂质有害(如棉籽油中的棉)。毛油经过进一步(即精炼)，

去除杂质，才成为可以食用的成品油。

以上信息只供大家参考，谢谢合作！