你好!欢迎来到兴化市伟业植物油脂厂官网!

网站地图|RSS订阅

13905262120
联系我们
全国咨询热线:

兴化市伟业植物油脂厂

联系人:刘勇

手机:13905262120

网址:www.xhwyzwys.com

地址:兴化市张郭镇陆姜工业区

首页>公司新闻>详细内容

不同油酸的不同作用

来源:www.xhwyzwys.com发表时间:2021-05-10

纯油酸为无色油状液体,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。油酸易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中,不溶于水。易燃。遇碱易皂化,凝固后生成白色柔软固体。在高热下极易氧化、聚合或分解、无毒。油酸主要来源于自然界,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离,即可得到油酸。油酸有顺反异构体,天然油酸都是顺式结构(反式结构人体不能吸收),对软化血管有一定效用,在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用,但人体自身合成的油酸不能满足需要,要从食物中摄取,故食用油酸含量较高的食油有益健康。油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有良好的去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面,其钡盐可作杀鼠剂。