大家看到植物油酸可能会想到花生油大豆油等，但是请注意他后面有个“酸”字，这类产品并不属于油性物质，并且可以看做是化学物质。它是从植物的内部提炼出来的单不饱和脂肪酸。那么这类产品主要用于哪些方向呢？
　　植物油酸是很多动物体内不能缺少的营养物质，人体正常情况下是不需要这类的。但是人们使用的很多东西在加工时就会用到。在农药行业进行制药时它加入进去能够以乳化剂的效果使用，因此它也是一种效果良好的工业溶剂，甚至一些使用效果其他材料还替代不了。
　　植物油酸在使用时要格外注意，它本身是一种相对危险的物品，如果接触到人的皮肤时是有影响的，不过一般这类材料都被加工过，危险性低，但是接触到终归是不好，在使用时要多加注意。