你好!欢迎来到兴化市伟业植物油脂厂官网!

网站地图|RSS订阅

13905262120
联系我们
全国咨询热线:

兴化市伟业植物油脂厂

联系人:刘勇

手机:13905262120

网址:www.xhwyzwys.com

地址:兴化市张郭镇陆姜工业区

首页>公司新闻>详细内容

什么是油脂透明度

来源:www.xhwyzwys.com发表时间:2020-07-20

想要检测植物油的透明度,一定要根据检测原理来进行。那么,检测植物油透明度的原理是什么呢?
油脂透明度是指在一定的温度下,油脂静止一定时间后,人目测观察油样的透明度程度。品质正常的油脂应该是澄清、透明的,但实际常因加工过程中的工艺处理不当,或因贮存运输当中的其他原因。使油脂中含有过高的水分、磷脂、固体脂肪、蛋白质、蜡质或含皂量过多时,就会出现浑浊,使透明度降低。
因此,油脂透明度是评价油脂精炼过程及油品质量的重要指标之一。目前鉴定方法是借助检验者的视觉进行感官评价,一般用插油管将油吸出。用肉眼观察,判断油样是清晰透明、微浊、浑浊、浊、有无悬浮物、悬浮物多少等。